Kerabu bunga kantan

Kerabu Bunga Kantan
(dari http://resipi.net/cookbook/question.php?ID=238)
Sumber : Resepi Tradisional Keluarga



Bahan-bahan

10 kuntum bunga kantan
2 ulas bawang merah
2 sudu gula
2 batang serai
2 inci halia
20 biji lada hitam
Sejemput udang kering
1/2 biji kelapa
Sedikit asam jawa dan garam

Cara Membuatnya

1. Bunga kantan dimayang halus.
2. Bawang merah, halia, lada hitam dan udang digiling hingga lumat.
3. Kelapa diparut dan gaulkan dengan asam jawa, garam, gula dan bahan-bahan yang telah digiling. Kemudian gaulkan dengan bunga kantan.
4. Setelah disesuaikan rasanya bolehlah dihidangkan.